SAFRAN-Aus den Narben ihrer Blüten

Safran­fä­den – Das per­si­sche Gold

Per­si­sche Safran (za faran) – das wohl edels­te Gewürz der Welt, um das sich bis heu­te zahl­rei­che Mythen ran­ken. Sein Name stammt vom per­si­schen „za faran“, was so viel wie „das Gel­be“ bedeu­tet. 

Bei uns erhal­ten Sie Safran nur in aller­höchs­ter Qua­li­tät und Frisch vom 2021 geerntet

SAFRAN-Aus den Nar­ben ihrer Blüten

Der Safran, wis­sen­schaft­li­cher Name Cro­cus sati­vus, ist eine Kro­kus-Art, die im Herbst vio­lett blüht. Aus den Nar­ben ihrer Blü­ten wird das eben­falls Safran genann­te Gewürz gewon­nen. Die­se Pflan­zen­art ist eine triplo­ide Mutan­te des auf den ägäi­schen Inseln behei­ma­te­ten Cro­cus cartwrightianus.

Saf­fron threads – the Per­si­an gold Per­si­an saf­fron (za faran) – pro­bab­ly the finest spi­ce in the world, around which nume­rous myths have grown up to this day. Its name comes from the Per­si­an “za faran”, which means some­thing like “yel­low”.  With us you can only get saf­fron of the hig­hest qua­li­ty and fresh­ly har­ve­s­ted from 2021

Saf­fron, the sci­en­ti­fic name Cro­cus sati­vus, is a cro­cus spe­ci­es that bloo­ms pur­p­le in autumn. The spi­ce, also cal­led saf­fron, is extrac­ted from the stig­ma of its flowers. This plant spe­ci­es is a triplo­id mutant of the Cro­cus cart­wrigh­tia­nus, nati­ve to the Aege­an islands.

 

 

サフランの糸-ペルシャの金 ペルシャサフラン(za faran)-おそらく世界で最も優れたスパイスであり、その周りで多くの神話が今日まで成長してきました。その名前は、「黄色」のような意味のペルシア語の「zafaran」に由来しています。  私たちと一緒にあなたは最高品質のサフランを手に入れることができ、2021年から新鮮に収穫されます

サフランは、学名Crocus sativusで、秋に紫色に咲くクロッカスの種です。サフランとも呼ばれるスパイスは、その花の柱頭から抽出されます。この植物種は、エーゲ海の島々に自生するクロッカス・カートライトリアヌスの三倍体突然変異体です。

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藏紅花,學名Crocus sativus,是一種番紅花種類,秋天會盛開紫色。香料,也稱為藏紅花,是從其花朵的柱頭中提取的。該植物物種是番紅花番紅花的三倍體突變體,原產於愛琴海群島。

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