SAFRAN-Aus den Narben ihrer Blüten

SAFRAN-Aus den Nar­ben ihrer Blüten

Der Safran, wis­sen­schaft­li­cher Name Cro­cus sati­vus, ist eine Kro­kus-Art, die im Herbst vio­lett blüht. Aus den Nar­ben ihrer Blü­ten wird das eben­falls Safran genann­te Gewürz gewon­nen. Die­se Pflan­zen­art ist eine triplo­ide Mutan­te des auf den ägäi­schen Inseln behei­ma­te­ten Cro­cus cartwrightianus.

 

Saf­fron, the sci­en­ti­fic name Cro­cus sati­vus, is a cro­cus spe­ci­es that bloo­ms pur­p­le in autumn. The spi­ce, also cal­led saf­fron, is extrac­ted from the stig­ma of its flowers. This plant spe­ci­es is a triplo­id mutant of the Cro­cus cart­wrigh­tia­nus, nati­ve to the Aege­an islands.

サフランは、学名Crocus sativusで、秋に紫色に咲くクロッカスの種です。サフランとも呼ばれるスパイスは、その花の柱頭から抽出されます。この植物種は、エーゲ海の島々に自生するクロッカス・カートライトリアヌスの三倍体突然変異体です。

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藏紅花,學名Crocus sativus,是一種番紅花種類,秋天會盛開紫色。香料,也稱為藏紅花,是從其花朵的柱頭中提取的。該植物物種是番紅花番紅花的三倍體突變體,原產於愛琴海群島。

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